Zwei verwandte Berufe, zwei unterschiedliche Alltage
Friseurhandwerk und Kosmetik findet man oft in denselben Einkaufsstraßen, und beide leben vom Kontakt zu Menschen, doch die Arbeit unterscheidet sich. Friseurinnen und Friseure schneiden, färben, frisieren und beraten, in schnellem Rhythmus, viel im Stehen und mit Kundschaft, die regelmäßig wiederkommt. Kosmetikerinnen und Kosmetiker führen Gesichts- und Körperbehandlungen, Haarentfernung, Make-up sowie Hand- und Fußpflege durch und verkaufen Pflegeprodukte.
In beiden Fällen stehen der Umgang mit Menschen und die Hygiene im Mittelpunkt. Wenn Sie schwanken, ist ein Beobachtungspraktikum von wenigen Tagen in jedem der beiden Bereiche mehr wert als alle Ratschläge: Man merkt schnell, ob man lieber mit Form und Bewegung des Haares arbeitet oder mit Pflege, Wohlbefinden und sanften Handgriffen.
Schnupperpraktikum oder Ausbildung: nicht verwechseln
Hinter dem Wort „Praktikum“ verbergen sich mehrere Situationen. Das Beobachtungspraktikum, das oft Schülerinnen und Schülern angeboten wird, dient dazu, die Atmosphäre eines Salons oder Instituts kennenzulernen, ohne echte Leistungen zu erbringen. Die praktische Lernzeit im Betrieb, die in einen schulischen Berufsabschluss eingebettet ist, zielt auf bestimmte Fähigkeiten und wird durch eine Vereinbarung geregelt.
Die Ausbildung (in Frankreich apprentissage) beruht dagegen auf einem Arbeitsvertrag: Der oder die Auszubildende ist angestellt, wechselt zwischen Betrieb und Ausbildungszentrum und bereitet einen Abschluss vor. Dieser Weg ist in den Schönheitsberufen weit verbreitet, weil man an echter Kundschaft lernt, begleitet von einer Ausbilderin oder einem Ausbilder. Sagen Sie immer, in welchem Rahmen Sie sich vorstellen, denn die Erwartungen der Fachleute ändern sich völlig.
Abschlüsse und die Logik der Weiterentwicklung
Der übliche Einstieg ist in Frankreich das CAP, das nach der Mittelstufe in zwei Jahren an einer Berufsschule oder in der Ausbildung erworben wird. Es gibt ein CAP für Friseurberufe und ein CAP für Kosmetik, Pflege und Parfümerie. Darauf können ein Berufsabschluss (brevet professionnel) oder ein Meisterbrief (brevet de maîtrise) folgen, die auf Teamleitung und Selbstständigkeit vorbereiten.
Weitere Abschlüsse existieren: das Berufsabitur, ein BTS für Management in der Kosmetikbranche und Zusatzzertifikate für bestimmte Techniken. In diesen Berufen ist die selbstständige Ausübung an eine anerkannte berufliche Qualifikation gebunden; informieren Sie sich genau über die Bedingungen, bevor Sie von einem eigenen Salon träumen. Am besten bauen Sie Ihren Weg Schritt für Schritt auf.
Einen Salon, ein Institut oder ein Ausbildungszentrum finden
Ein guter Ansatz ist, beim Ausbildungszentrum zu beginnen: Es kennt die Betriebe, die Auszubildende aufnehmen, organisiert manchmal Treffen und hilft Ihnen zu verstehen, was erwartet wird. Auch die Handwerkskammern führen Listen von Zentren und Förderangeboten. Berufsverbände und ihre Anzeigenseiten sind eine zweite Quelle.
Vergessen Sie die direkte Ansprache nicht: Gehen Sie in die Salons und Institute Ihres Viertels, mit dem Lebenslauf in der Hand, zu einer ruhigen Tageszeit, nie am Samstagnachmittag. Zeigen Sie, dass Sie sich die Arbeit des Betriebs angesehen haben, nennen Sie eine Leistung, die Ihnen gefällt, und bieten Sie einen Probetag von wenigen Stunden an. Kleine Teams reagieren auf persönliche Anwesenheit oft schneller als auf eine E-Mail.
Sich auf Probearbeiten und Vorstellungsgespräch vorbereiten
Viele Betriebe bieten einen halben Probetag an, bevor sie sich festlegen. Dabei wird dreierlei geprüft: Ihre Pünktlichkeit, Ihr Sinn für den Empfang der Kundschaft und Ihre Fähigkeit, sich ungefragt nützlich zu machen. Erscheinen Sie in sauberer, schlichter Kleidung, mit zusammengebundenen Haaren, falls nötig, kurzen Nägeln, ohne starkes Parfüm und mit einem Lächeln.
Bereiten Sie sich für das Gespräch auf drei Punkte vor: warum dieser Beruf, was Sie bereits mit den Händen gemacht haben (Nähen, Make-up, Basteln, Pflege eines Angehörigen) und wie Sie mit einem vollen Tag umgehen. Seien Sie bereit, über die Belastungen zu sprechen: lange Arbeitszeiten, Samstagsarbeit, Stehen, Kontakt mit Produkten. Ehrlichkeit kommt besser an als aufgesetzte Begeisterung.
Hygiene, Sicherheit und Respekt gegenüber der Kundschaft
Diese Berufe berühren Haut und Haare von Menschen, die Ihnen vertrauen. Aufräumen, Desinfektion der Werkzeuge, Händewaschen, Handschuhe, wo nötig, und das Einhalten der Einwirkzeiten gehören ebenso zum Können wie die Technik. Färbe-, Blondier- und Pflegeprodukte können reizen oder Allergien auslösen; genaue Vorschriften regeln ihre Anwendung, besonders bei Minderjährigen.
Ihre Rolle als Anfängerin oder Anfänger besteht darin, nur das zu tun, was vorgesehen ist, auf dem vorgesehenen Niveau und im Beisein der Person, die Sie anleitet. Zuhören, Verschwiegenheit über das, was die Kundschaft erzählt, und Respekt gegenüber jedem Menschen, unabhängig vom Aussehen, zählen ebenso viel wie der Handgriff.
Üben, bevor es in die Praxis geht
Übungsköpfe, Übungshände und Simulationen in der Werkstatt dienen dazu, einen Handgriff ohne Risiko zu trainieren. Angehende Friseurinnen und Friseure üben Föhnfrisuren, Zöpfe und das Eindrehen von Wicklern; angehende Kosmetikerinnen und Kosmetiker trainieren Massagen, Maniküre und Make-up an einwilligenden Modellen. Diese Phase gibt Sicherheit und beruhigt das Team.
Auch zu Hause lässt sich das Beobachten schulen: auf die Form eines Gesichts achten, auf die Wuchsrichtung der Haare, auf den Hautton. Führen Sie ein Technikheft mit Skizzen, verwendeten Produkten und aufgetretenen Fehlern. Nach einigen Monaten wird dieses Heft zu einem wertvollen Gedächtnis, das Sie einem künftigen Arbeitgeber zeigen können, um Ihre Ernsthaftigkeit zu belegen.
Fiktives Beispiel: das erste Jahr in der Ausbildung
Hier eine Veranschaulichung mit gerundeten Zahlen. Ines, sechzehn Jahre alt, unterschreibt in einem Salon mit sechs Beschäftigten einen Ausbildungsvertrag, um sich auf das CAP vorzubereiten. Sie verbringt etwa drei von vier Wochen im Salon und eine Woche im Ausbildungszentrum. In den ersten Monaten empfängt sie die Gäste, legt Handtücher bereit, wäscht Haare und reinigt die Arbeitsplätze.
Etwa im vierten Monat vertraut ihr die Ausbilderin einfache Föhnfrisuren bei Stammkundinnen an, später Färbungen als Assistentin. Am Ende des Jahres kann Ines an einem Übungskopf einen einfachen Schnitt ausführen und einen Termin von Anfang bis Ende begleiten, unter Aufsicht. Selbstständig ist sie noch nicht, aber sie hat eine echte Entwicklung zu erzählen.
Vergütung, Vertrag und Alternativen
Auszubildende erhalten ein Gehalt, das in Frankreich als Prozentsatz des Mindestlohns je nach Alter und Ausbildungsjahr berechnet wird; die Sätze und Beträge sind gesetzlich festgelegt und ändern sich, daher sollten Sie sie beim Betrieb oder im Ausbildungszentrum erfragen. Der Vertrag regelt Dauer, Arbeitszeiten, die Ausbilderin oder den Ausbilder und die Schulzeiten.
Finden Sie nicht sofort einen Vertrag, gibt es andere Lösungen: ein Praktikum an einer Berufsschule, eine schulische Erstausbildung im Zentrum mit Betriebsphasen oder einen Qualifizierungsvertrag für Erwachsene in der Umschulung. Lassen Sie sich vom Ausbildungszentrum beraten: Es kann Sie bei der Suche unterstützen, aber nicht versprechen, anstelle von Ihnen einen Betrieb zu finden.
Häufig gestellte Fragen
Ab welchem Alter kann man eine Ausbildung zum CAP beginnen?
In Frankreich richtet sich die Ausbildung in der Regel an Jugendliche ab sechzehn Jahren, unter bestimmten Bedingungen ab fünfzehn nach der Mittelstufe, bis zu einer gesetzlich festgelegten Altersgrenze. Für manche Situationen gibt es Ausnahmen. Das Ausbildungszentrum nennt die Bedingungen, die für Ihre Unterlagen gelten.
Muss man sich schon zu Beginn zwischen Friseur und Kosmetik entscheiden?
Für den Abschluss ja, denn die Berufsabschlüsse sind getrennt, nicht aber für das Ausprobieren. Ein Beobachtungspraktikum in jedem Bereich hilft bei der Entscheidung. Manche Laufbahnen führen später zu Betriebsführung, Ausbildung oder Produktverkauf, was nach einigen Jahren Erfahrung die Möglichkeiten erweitert.
Darf man von Anfang an Behandlungen an Kunden durchführen?
Nicht ohne Anleitung. Zunächst beobachtet, bereitet vor und hilft man, dann führt man einfache Handgriffe unter Aufsicht aus. Anspruchsvollere Leistungen kommen mit dem Fortschritt und je nach dem im Vertrag oder in der Vereinbarung vorgesehenen Niveau. Man sollte keine Handgriffe ausführen, die man nicht beherrscht, nur um zu gefallen.
Wie geht man mit den Arbeitszeiten am Samstag um?
Der Samstag ist in diesen Berufen ein sehr belebter Tag und wird häufig gearbeitet. Die Arbeitszeiten müssen die geltenden Regeln einhalten, besonders für Minderjährige, und im Vertrag stehen. Sprechen Sie schon im Gespräch darüber, um Missverständnisse zu vermeiden, und prüfen Sie die vorgesehenen freien Tage in der Woche.
Welche Kosten sollte man zu Beginn einplanen?
Je nach Zentrum und Betrieb müssen Sie Arbeitskleidung, ein Werkzeugset oder Übungsmaterial kaufen. Für Auszubildende gibt es nach den geltenden Regeln einige Hilfen, vor allem für Ausstattung und Fahrtkosten. Fragen Sie vor jedem Kauf nach der genauen Materialliste, um kein Geld unnötig auszugeben.
Was tun, wenn die Stimmung im Salon nicht passt?
Sprechen Sie zuerst mit der Ausbilderin oder dem Leiter, dann mit der Ansprechperson im Ausbildungszentrum. Halten Sie die Tatsachen genau und ruhig fest. Ein Betriebswechsel ist manchmal möglich, setzt aber ein Verfahren und die Unterstützung des Zentrums voraus; verlassen Sie Ihre Stelle nicht, ohne sich beraten zu lassen.